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大家都知道的鹽，是料理中調味的好幫手

但是卻有很多人不知道，其實鹽除了進行調味還有很多用途的!

一、殺菌除蟲的好幫手

            鹽本身有進行殺菌的效果，在夏天的時候其實可以幫助我們進行一些蔬果的殺菌

畢竟夏天容易滋生蚊蟲及病菌呢!

只要用淡鹽水浸泡約20分鐘，就可以起到消毒殺菌，甚至是除蟲的作用了

方便又輕鬆對吧!! 

而且吃起來更安心呢

第二、讓大家不對食材挑食!!

　　如同苦瓜等帶有苦味和澀味的蔬菜很多，只要在切好之後加入少量鹽漬一下，濾去汁後再烹調，便可減少苦澀的味道喔!

其他像是把新鮮的魚放在鹽水裡洗一下，可以除去魚腥味，讓味道更鮮美

甚至在做甜點時加一點鹽，可以形成對比讓甜食更好吃喔><

第三、對我們的健康維護也有一點幫助喔

　　小時候我家老爸常跟我說，用鹽水漱一下口，可以殺菌，從古傳到現在的呢!!!!!!!!!!!!!!

                鹽是真的能夠殺菌，在睡前如果將少量鹽放入熱水等待其融化，在趕快洗臉，不僅能清除面部油脂，使粉刺逐漸消散，還可防止粉刺感染發炎喔，現在已經是看臉時代了，雖然心靈美好很重要，但為了不愧對老族宗，改快來試看看吧XD!!

第四、還有一些小技巧呢

　　在大家進行料理的時候，先在鍋裡加一點鹽，就可以保護雙手，使油不會到處亂濺喔，如果大家心買了玻璃容器的話，先例用鹽水煮過再使用的話，遇冷就不容易裂開了喔。

怎麼樣，是不是發現鹽還有很多妙用呢，有機會的話趕快來試看看吧

食場及戰場，獵人狩美食

戰場小知識-鹽的各種妙用篇到此為止

歡迎大家來補充喔!